Reedel, 18. novembril on Kivitalu restoranis “Rock Summer” külas maailma kokkade kõrgema liiga tegija Dmitri Rooz, kes on mitmel korral edukalt Eestit esindanud kokkade olümpial – Bocuse d’Oril.

Rooz on suure kogemusega tippkokk, olles ametis juba üle 30 aasta, Dmitril on palju kohalikke ja rahvusvahelisi võite ning tema professionaalse käe alt on välja kasvanud uued kulinaaria staarid.

Lisaks mitmetele kulinaariavõistluste võitudele on Dmitri oma oskusi lihvinud ka paljudes Michelini tärnidega restoranides.

Õhtusöögi külalistele valmistab Dmitri Rooz 4-käigulise menüü_

• Küpsetatud paprika carpaccio
  Stracciatella juust, basiiliku pannacotta
  Pinja pähkel, parmesan
• Norra lõhe tataki
  avokaado, tšilli, redis, seesamiseemned
  soja- tsitruse kaste
• Turnedos Rossini a´la SMAK
  Veisefilee, trüfli austerserviku salsa, Foie gras paté
  Madeira Demi-glace kaste
• Chilli shokolaadi Lava kook gorgonzola parfe

Õhtusöök serveeritakse kell 19 kõikidele broneeringu teinud külalistele.
Broneeringu kinnitab ettemaksu tasumine.

Uksed on saabujatele avatud alates 18.

Kui soovid jääda ööseks, siis vali siit endale sobiv öömaja vastavalt seltskonna suurusele.